torte2019-06-02T17:23:15+00:00

TORTE

1997

Glassa cacao, mousse al cioccolato, bavarese alla nocciola, cake al cioccolato, croccantino al caramello

Mela e Mandorla

Glassa verde, biancomangiare alla mandorla, inserto alla mela, disco di frolla alla vaniglia

Lampone, yogurt e cioccolato

Glassa rossa, mousse lampone e yogurt, cremoso al cioccolato con lamponi, biscuit al pistacchio

Caramello e caffè

Glassa caramello, mousse al cioccolato e caramello, bavarese aI caffè, biscuit senza farina al cacao
Senza farina

Panna e fragola

Glassa bianca, chantilly alla vaniglia cremoso alla fragola, madeleine alla vaniglia

Cocco e mango

Glassa gialla, mousse al cocco, crème brulée al mango, dacquoise al cocco
Senza farina